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アンソロジー 餃子

, 菊谷 匡祐
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アンソロジー 餃子本ダウンロードepub - 内容紹介 「食」をテーマに編んだアンソロジーシリーズも、 おかげさまでカレーライス、お弁当、おやつ、ビール、そばに続く6作目、最終巻となりました。 今回のテーマは「餃子」。 「きょうはどうしても餃子」という日が年に何回かはある不思議なたべもの、餃子。 野菜も肉も、蒸しも焼きも、ごはんにもビールにも、つるりももちもちも。 餃子は、相反するふたつの要素をやさしく包み込んで、気がつけば日本人の日常にすっかり馴染んでいます。 さまざまなタイプの餃子を食べ比べるように、エッセイも読み比べてみてください。 内容(「BOOK」データベースより) 焼、茹、蒸、どうしたって旨い!カタチもいろいろ39篇。 商品の説明をすべて表示する

以下は、アンソロジー 餃子に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。
餃子の本場は焼きじゃなくて水なんですね。そんなことを(もしかして常識だった?)初めて分かった本。あの他のおかずにはないパリッと焼いた皮に、じゅわっと具。たまらず読み終わった後久々餃子を作りました。具を包みながら、ひだをつけて包みながら感慨にふけってしまう。手についたにおいがしばらく取れないけれど、それに食べた後、お口のにおいも気になるけれど(人と会う予定があれば)、でも無性に食べたくなる。それにビールになんでこんなに合うんだろう。筆者各々の餃子への思いを思い出を読みながら、餃子っていいよねって思える本、再確認できる本でした。

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